VDQS des Fiefs Vendéens

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Saint - Nicolas de Bourgueil
Clos des Quarterons - AOC Saint - Nicolas de Bourgueil - Les quarterons - 2017
13,90€
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Les Quarterons est une cuvée joyeuse à boire sur la jeunesse. Elle se développe sur des notes de fruits rouges et accompagne viandes blanches, belles charcuteries et autres barbecues.
Clos des Quarterons
Les quarterons | 2017 | Rouge | 75 cL
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AOC Vouvray
Domaine d orfeuilles - AOC Vouvray - sec - 2015
11,90€
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Superbe vouvray sec que ce flacon du domaine d'Orfeuille. Ce vin possède un nez délicat sur des notes exotiques. Belle bouche souple et équilibré. Un vin idéal sur des plats exotiques au curry ou sur des fromages.
Domaine d'orfeuilles
sec | 2015 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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AOC Bourgueil
Domaine Stephane Guion - AOC Bourgueil - Cuvée Domaine - 2017
10,70€
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Le Domaine Stephane Guion a produit un superbe Bourgueil en 2017. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges et de sous-bois. La bouche est fruitée, vive et dotée de tanins soyeux. Un modèle du genre à prix très accessible ! Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15/20
Domaine Stephane Guion
Cuvée Domaine | 2017 | Rouge | 75 cL | 12.0 °
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AOC Saumur - Champigny
Domaine Antoine Sanzay - AOC Saumur - Champigny - Haye Dampierre - 2016
24,00€
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La Haye Dampierre du domaine Antoine Sanzay joue la carte du fruit intense et bien mur. Un Saumur-Champigny riche et gourmand pour accompagner de belles viandes rouges ou encore des plats automnaux avec des champignons. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15/20 En savoir plus ici sur le Antoine Sanzay
Domaine Antoine Sanzay
Haye Dampierre | 2016 | Rouge | 75 cL | 12.5 °
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AOC Sancerre
Domaine Alphonse Mellot - AOC Sancerre - En grand champs - 2014
69,90€
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En Grands Champs du domaine Alphonse Mellot est la référence de Sancerre en rouge sur le millésime 2014 : une bouteille à déguster sur une décennie. Parker : 92/100 RVF : 18/20 Bettane & Desseauve : "À la fois délicat et profond, avec une finale qui offre quelques notes salines, ce vin reste une référence sur le millésime."
Domaine Alphonse Mellot
En grand champs | 2014 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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AOC Chinon
Château de Coulaine - AOC Chinon - La Diablesse - 2014
25,90€
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Une diablesse qui se décline en 2014 sur la puissance. Cette grande cuvée du Château de Coulaine demandera quelques années pour développer son potentiel et sa complexité.
Château de Coulaine
La Diablesse | 2014 | Rouge | 75 cL
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VDQS des Fiefs Vendéens en quelques mots

Les Fiefs Vendéens ont obtenu leur AOC en 2011 ; ils étaient auparavant et depuis 1984 en VDQS, appellation d'origine Vin Délimité de Qualité Supérieure. Le dynamisme de certains vignerons, dont le célèbre Thierry Michon, ont tiré les Fiefs Vendéens vers le haut.

Le terroir des Fiefs Vendéens

Le vignoble, qui se situe entre Nantes et La Rochelle, est assez hétérogène. En effet, le vignoble s'étend sur cinq aires de production en Vendée : Mareuil, Brem, Pissotte, Vix et Chantonnay. Les terroirs sont très variés, avec par exemple des sols argilo-schisteux sur Brem alors que Vix et Pissotte sont plutôt argilo-calcaires. Le terroir est marqué par un climat océanique qui permet de jouir d'un bon ensoleillement mais aussi de fréquentes précipitations. Les cépages autorisés sont variés sur l'AOC Fiefs Vendéens. Sur Brem par exemple, on accepte pour les rouges le pinot noir, le gamay, le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et la négrette. Pour les blancs, on peut trouver du chenin et du chardonnay. L'AOC Fiefs Vendéens s'étend sur 490 hectares.

Les meilleurs producteurs de Fiefs Vendéens bio

Thierry Michon, qui dirige le domaine Saint-Nicolas, est le plus beau représentant des Fiefs Vendéens. Dans les trois couleurs, rouge, blanc et rosé, il a su tirer le meilleur parti de son terroir grâce à un gros travail à la vigne et au chai. Ses vins bio-dynamiques sont d'une complexité et d'une originalité rare. À découvrir absolument !

En savoir plus ici sur le Domaine Saint-Nicolas



Les appellationsLirac BioChateau PlanquetteDomaine Henri MilanBeaujolais Bio


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