VDQS des Fiefs Vendéens

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Saint - Nicolas de Bourgueil
Clos des Quarterons - AOC Saint - Nicolas de Bourgueil - Les quarterons - 2017
13,90€
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Les Quarterons est une cuvée joyeuse à boire sur la jeunesse. Elle se développe sur des notes de fruits rouges et accompagne viandes blanches, belles charcuteries et autres barbecues.
Clos des Quarterons
Les quarterons | 2017 | Rouge | 75 cL
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AOC Touraine
Domaine de la Garrelière - AOC Touraine - Marquis de C - 2015
15,90€
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Magnifique blanc sec, le Marquis de C du domaine de la Garrelière est un grand blanc de Loire d'une précision aromatique diabolique. Dégustez-le en apéritif, sur un foie gras ou encore un plat épicé au curry, vous ne serez pas déçus ! Guide des meilleurs vins de France 2018 : 16/20 En savoir plus ici sur le Domaine de La Garrelière
Domaine de la Garrelière
Marquis de C | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Saumur
Château de Villeneuve - AOC Saumur - Saumur Blanc - 2016
12,90€
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Ce Saumur blanc du château de Villeneuve est minéral sur ce millésime 2016. Une belle mache, de la fraicheur bien sur, mais aucune dilution et de beaux arômes de fruits exotiques. Un superbe vin de repas pour accompagner de jolis poissons mais aussi des plats exotiques. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15.50
Château de Villeneuve
Saumur Blanc | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 13.0 °
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AOC Vouvray
Domaine d orfeuilles - AOC Vouvray - sec - 2015
11,90€
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Superbe vouvray sec que ce flacon du domaine d'Orfeuille. Ce vin possède un nez délicat sur des notes exotiques. Belle bouche souple et équilibré. Un vin idéal sur des plats exotiques au curry ou sur des fromages.
Domaine d'orfeuilles
sec | 2015 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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AOC Saumur - Champigny
Château Yvonne - AOC Saumur - Champigny - Chateau Yvonne - 2016
24,50€
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Le chateau Yvonne est un grand Saumur - Champigny, doté d'une grande gourmandise, de tanins fins et de beaucoup d'élégance. Il se décline sur des notes de fruits rouges et possède un joli potentiel de garde d'une dizaine d'année. Bravo. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 17/20
Château Yvonne
Chateau Yvonne | 2016 | Rouge | 75 cL
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AOC Pouilly Fumé
Domaine Jonathan Didier Pabiot - AOC Pouilly Fumé - Florilège - 2016
22,90€
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Florilège est la première cuvée du Domaine Jonathan Pabiot. C'est un Pouilly Fumé issu d'un assemblage de raisins provenant de tous les différents terroirs du domaine. Il s'agit d'un vin bio d'une grande pureté, racé et minéral. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15/20
Domaine Jonathan Didier Pabiot
Florilège | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 12.5 °
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VDQS des Fiefs Vendéens en quelques mots

Les Fiefs Vendéens ont obtenu leur AOC en 2011 ; ils étaient auparavant et depuis 1984 en VDQS, appellation d'origine Vin Délimité de Qualité Supérieure. Le dynamisme de certains vignerons, dont le célèbre Thierry Michon, ont tiré les Fiefs Vendéens vers le haut.

Le terroir des Fiefs Vendéens

Le vignoble, qui se situe entre Nantes et La Rochelle, est assez hétérogène. En effet, le vignoble s'étend sur cinq aires de production en Vendée : Mareuil, Brem, Pissotte, Vix et Chantonnay. Les terroirs sont très variés, avec par exemple des sols argilo-schisteux sur Brem alors que Vix et Pissotte sont plutôt argilo-calcaires. Le terroir est marqué par un climat océanique qui permet de jouir d'un bon ensoleillement mais aussi de fréquentes précipitations. Les cépages autorisés sont variés sur l'AOC Fiefs Vendéens. Sur Brem par exemple, on accepte pour les rouges le pinot noir, le gamay, le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et la négrette. Pour les blancs, on peut trouver du chenin et du chardonnay. L'AOC Fiefs Vendéens s'étend sur 490 hectares.

Les meilleurs producteurs de Fiefs Vendéens bio

Thierry Michon, qui dirige le domaine Saint-Nicolas, est le plus beau représentant des Fiefs Vendéens. Dans les trois couleurs, rouge, blanc et rosé, il a su tirer le meilleur parti de son terroir grâce à un gros travail à la vigne et au chai. Ses vins bio-dynamiques sont d'une complexité et d'une originalité rare. À découvrir absolument !

En savoir plus ici sur le Domaine Saint-Nicolas



Les appellationsBugeyCahors BioLanguedoc PezenasDomaine Rimbert


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