VDQS des Fiefs Vendéens

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Saumur - Champigny
Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie - AOC Saumur - Champigny - Franc de Pied - 2014
39,90€
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Sans doute la plus belle cuvée qu'il nous a été donné de goûter au domaine des Roches Neuves. Le vin est d'un fruit éclatant, associé à une fraîcheur très plaisante. Très belle longueur. Pour nous, c'est une cuvée phare de Saumur-Champigny que ce Franc de Pied. En savoir plus ici sur le Domaine Des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie
Franc de Pied | 2014 | Rouge | 75 cL | 12.5 °
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AOC Bourgueil
Domaine de la Chevalerie - AOC Bourgueil - Galichet - 2011
13,50€
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La cuvée Galichet du domaine de la Chevalerie est une très belle cuvée que l'on peut apprécier dès à présent ou conserver. Des arômes de fruits rouges et légèrement poivrés. Belle longueur ! Guide des meilleurs vins de France 2013 : 16/20 (mill 2010)
Domaine de la Chevalerie
Galichet | 2011 | Rouge | 75 cL
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AOC Saumur - Champigny
Château de Villeneuve - AOC Saumur - Champigny - Château de Villeneuve - 2014
12,50€
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En bouche, il montre un réel équilibre assis sur une belle acidité non aggressive. La structure et la texture irréprochables sont accompagnées par de jolis petits fruits rouges. Une belle réussite ! Guide des meilleurs vins de France 2016 : 15.50/20
Château de Villeneuve
Château de Villeneuve | 2014 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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AOC Chinon
Château de Coulaine - Vin Bio - AOC Chinon - La Diablesse - 2012
25,90€
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Une diablesse qui se décline en 2012 sur la puissance. Cette grande cuvée du Château de Coulaine demandera quelques années pour développer son potentiel et sa complexité.
Château de Coulaine - Vin Bio
La Diablesse | 2012 | Rouge | 75 cL
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AOC Saumur - Champigny
Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie - AOC Saumur - Champigny - Terres Chaudes - 2014
24,30€
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Terres Chaudes produit par le domaine des Roches Neuves est une cuvée de Saumur-Champigny provenant du coteau des Poyeux et d'une partie de la fosse de Chaintres au lieu-dit les Dares. Ce superbe rouge bio doté d'une belle concentration, possède un fruit savoureux et mûr (notes de cerise, fraise et framboise), souligné d’un trait délicatement boisé... Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16/20, Gault Millau 15/20 (mill 2010) En savoir plus ici sur le Domaine Des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves - Vin Biodynamie
Terres Chaudes | 2014 | Rouge | 75 cL
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VDP du Loir - et - Cher
Domaine de Bellivière - Vin bio - VDP du Loir - et - Cher - Rouge Gorge - 2014
25,90€
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La cuvée Rouge Gorge du domaine de Bellivière possède un nez discret exhalant des parfums de petits fruits rouges. La bouche se développe tout en fraîcheur. Finale très longue sur des notes de kirsch et d’épices. Un vin subtil. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 16/20
Domaine de Bellivière - Vin bio
Rouge Gorge | 2014 | Rouge | 75 cL
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VDQS des Fiefs Vendéens en quelques mots

Les Fiefs Vendéens ont obtenu leur AOC en 2011 ; ils étaient auparavant et depuis 1984 en VDQS, appellation d'origine Vin Délimité de Qualité Supérieure. Le dynamisme de certains vignerons, dont le célèbre Thierry Michon, ont tiré les Fiefs Vendéens vers le haut.

Le terroir des Fiefs Vendéens

Le vignoble, qui se situe entre Nantes et La Rochelle, est assez hétérogène. En effet, le vignoble s'étend sur cinq aires de production en Vendée : Mareuil, Brem, Pissotte, Vix et Chantonnay. Les terroirs sont très variés, avec par exemple des sols argilo-schisteux sur Brem alors que Vix et Pissotte sont plutôt argilo-calcaires. Le terroir est marqué par un climat océanique qui permet de jouir d'un bon ensoleillement mais aussi de fréquentes précipitations. Les cépages autorisés sont variés sur l'AOC Fiefs Vendéens. Sur Brem par exemple, on accepte pour les rouges le pinot noir, le gamay, le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et la négrette. Pour les blancs, on peut trouver du chenin et du chardonnay. L'AOC Fiefs Vendéens s'étend sur 490 hectares.

Les meilleurs producteurs de Fiefs Vendéens bio

Thierry Michon, qui dirige le domaine Saint-Nicolas, est le plus beau représentant des Fiefs Vendéens. Dans les trois couleurs, rouge, blanc et rosé, il a su tirer le meilleur parti de son terroir grâce à un gros travail à la vigne et au chai. Ses vins bio-dynamiques sont d'une complexité et d'une originalité rare. À découvrir absolument !

En savoir plus ici sur le Domaine Saint-Nicolas



Les appellationsDomaine Olivier PithonDomaine Patrick BaudouinCru GodardChateau Pech Redon


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